ส้มตำ

ส้มตำ

ส้มตำแม้ไม่ติดคำคนไทยค้นในปี 2559 แต่มาปี 2560 ก็โผล่มาแรงเป็นอันดับ 3 อาจเป็นเพราะคนไทยโหยหาความอร่อยแซ่บแบบไทย ๆ ก็เป็นได้และอยากทำกินเองกับครอบครัวที่บ้าน นี่ถ้าได้กินกับข้าวเหนียวไก่ย่างหรือลาบน้ำตกด้วยแล้วยิ่งฟิน ใครที่อยากลองทำส้มตำก็ลองเข้าไปดูได้ที่ ส้มตำปูปลาร้ากากหมู อาหารอีสานรสเจ็บกลิ่นหอมไกลออปชั่นแน่น และก็มีสูตรส้มตำอื่น ๆ ให้ได้ชิมกันด้านล่างจ้า

ประวัติส้มตำ

เดิมทีมะละกอเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบอเมริกากลาง ต่อมายุคต้นกรุงศรีอยุธยา ชาวโปรตุเกสและสเปนได้นำมาเพาะปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ช่วงเวลาใกล้ๆกันชาวฮอลันดาก็ได้นำพริกเข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยในเวลาต่อมา ในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ทูตชาวฝรั่งเศส นีกอลา แฌร์แวซ (Nicolas Gervaise) และ ซีมง เดอ ลา ลูแบร์ ได้มาเยือนกรุงศรีอยุธยา และกล่าวในเวลานั้นไว้ว่า มะละกอได้กลายมาเป็นพืชพื้นเมืองชนิดหนึ่งของสยามไปแล้ว และยังได้กล่าวถึง มะนาว มะม่วง กระเทียม ปลาร้า ปลากรอบ กุ้งแห้ง กล้วย น้ำตาล พริกไทย แตงกวา ถั่วชนิดต่าง ๆ ที่ล้วนนำมาเป็นส่วนประกอบสำหรับปรุงส้มตำได้

https://cooking.kapook.com/view185045.html

https://www.xn--12cg1cxchd0a2gzc1c5d5a.com/why-called-som-tum/